Nous recherchons pour un bar restaurant à Villeurbanne un(e) RESPONSABLE DE SALLE en CDI
MISSIONS - Superviser et coordonner l'ensemble du service en salle - Manager et encadrer l'équipe de salle (planning, organisation, montée en compétence) - Garantir la qualité de l'accueil et de l'expérience client - Veiller au bon déroulement des événements (groupes, privatisations, animations extérieures) - Assurer la gestion des réservations et la fluidité du service - Travailler en lien étroit avec la cuisine pour assurer la cohérence du service - Être force de proposition pour améliorer l'offre et l'expérience client
POSTE - CDI basé à Villeurbanne - Bar-restaurant dans un lieu événementiel - Établissement valorisant les produits locaux - Poste à responsabilités avec management d'équipe - Rémunération : à définir selon expérience - Horaires variables
PROFIL - Bac Pro Hôtellerie-Restauration ou équivalent - Minimum 5 ans d'expérience sur un poste similaire (Responsable de salle / Maître d'hôtel) - Leadership naturel et sens du service client - Excellentes capacités organisationnelles et relationnelles - Bonne connaissance des produits et du service en restauration