Groupe Actual
Postée il y a 9 jours
Actual Martigues recrute ! Notre agence recherche pour son client spécialisé dans le secteur de la restauration, un SECOND DE CUSINE, pour son client basé sur Marignane (13)
MISSION PRINCIPALE :
ASSISTER LE CHEF DE CUISINE DANS LA PRÉPARATION DES PLATS, LA GESTION DE L'ÉQUIPE ET LE RESPECT DES NORMES D'HYGIÈNE ET DE QUALITÉ.
TâcheS :
- Contrôle les fiches techniques des plats
- Range les livraisons
- Participe activement à la production
- Est responsable de la qualité de la production
- Manage l'équipe de cuisiniers (4 personnes)
- Organise la distribution des repas sur les satellites
- Travaille en étroite collaboration avec la diététicienne et la gérante de la cuisine
- Participe aux commissions restauration
- Respecte les régimes alimentaires et les textures modifiées
- Garantit les règles en matière HACCP
- A une sensibilité pour le monde du handicap (travaille avec des travailleurs handicapés)
HORAIRES :
7 heures sur un cycle de 2 semaines (1 semaine du matin, 1 de l'après-midi).
Travaille un week-end sur deux
SALAIRE :
A voir selon profil
Primes mensuelles sur le travail du week end : 74.50EUR brut
Le profil idéal ? Certainement vous !
Plus qu'une compétence ou une expérience, nous recherchons avant tout des personnes souhaitant s'investir auprès de notre client.
Vous avez le sens du rythme et êtes de nature ponctuelle ?
Vous êtes titulaire d'un CAP CUSINE ?
Parfait, nous vous attendions !
Maintenant à vous de jouer, envoyez-nous votre candidature ou contactez-nous par téléphone !
Rejoignez-nous et construisons ensemble votre travail !
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