Postée il y a 3 jours
Poste stratégique à pourvoir au plus vite.
Nous recherchons un(e) chef(fe) de partie chaud pour intégrer une brigade de 4 cuisiniers.
Autonomie du poste, supervisé par le chef de cuisine.
La maitrise des cuissons est un incontournable.
Transformation de produits bruts, frais et de saison. La carte évolue au fil des saisons.
Votre Rigueur, votre dynamisme, et votre motivation seront des atouts.
Services midi et soir. Horaires en coupure
Respect des règles d'hygiène et sécurité
contrat de 40h avec coupure
repos dimanche et lundi + 1/2 journée par semaine
Fermeture les jours fériés
salaire net : entre 2000 et 2200 € Nets à négocier selon expérience
Experience: 2 An(s)
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Situé en plein coeur du parc Palmer à Cenon, Ze Rock est une brasserie contemporaine attenante au Rocher Palmer.
Etablissement familial d'une dizaine de salariés.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Situé en plein coeur du parc Palmer à Cenon, Ze Rock est une brasserie contemporaine attenante au Rocher Palmer.
Etablissement familial d'une dizaine de salariés.