SECOND DE CUISINE H/F

Les missions du poste

Restaurant La Boucherie est un établissement réputé situé à Labège, où nous proposons une cuisine traditionnelle de qualité mettant à l'honneur les viandes. Notre équipe dynamique et passionnée s'engage à offrir une expérience culinaire mémorable à nos clients.

Nous recherchons un Second de cuisine h/f pour compléter notre équipe. En tant que Second de cuisine, vous aurez un rôle clé au sein de notre cuisine, contribuant à la création de plats savoureux et à l'organisation des services. Vos missions comprendront :

- Assister le Chef de cuisine dans la préparation des plats

- Participer à l’élaboration des menus en proposant des idées novatrices

- Veiller à la qualité des produits et au respect des normes d'hygiène

- Encadrer les commis de cuisine et former les nouveaux arrivants

- Superviser l’approvisionnement des ingrédients nécessaires à la production

- Gérer le rangement et l’entretien optimal des outils et équipements de cuisine

Nous recherchons une personne passionnée par la gastronomie, possédant un esprit d'équipe et un bon sens de l’organisation. Les compétences et traits de personnalité attendus incluent :

- Expérience d'au moins 3 ans dans un poste similaire

- Formation souhaitée : BAC PRO cuisine

- Maîtrise des techniques culinaires et des règles de sécurité alimentaire

- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches à la fois

- Esprit d’initiative et créativité

Salaire et avantages du poste :

- Salaire : 2450 euros brut par mois

- Contrat : CDI

- Environnement de travail stimulant et convivial

- Opportunités de formation continue

Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, n'hésitez pas à postuler dès maintenant. Nous avons hâte de vous rencontrer !