Postée il y a 24 heures
Nous recherchons un Chef de cuisine pour notre restaurant type bouillon au centre-ville de Thionville.
Restaurant proposant une cuisine traditionnelle dans une ambiance conviviale et un environnement dynamique.
Vous concocterez des plats traditionnels, en mettant en valeur des produits locaux et de saison.
Vos missions :
- Assurer l'envoi des plats et le service en ayant pour objectif la satisfaction client
- Etre force de proposition dans nos suggestions
- Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
- Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks.
- Encadrer l'équipe de cuisine.
- S'assurer de la qualité des produits et de la sécurité alimentaire (respect des normes d'hygiène).
Experience: 1 An(s) - en cuisine traditionnelle
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Experience: 1 An(s) - en cuisine traditionnelle
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).