Postée il y a 2 jours
L’équipier polyvalent de restaurant assure des tâches de cuisine (snacking) et d'aide au comptoir. Il procède à la mise en place des services, à la préparation des plats type snacking, à l’accueil client, à la prise de commande et à l’encaissement ainsi qu’au nettoyage et au rangement du matériel et des locaux.
Vos principales missions :
- Assurer la tenue du snack pour le service du midi
- Service à table pour le service du soir et encaissement
- Préparer les plats commandés
- Assurer la plonge et le rangement
- Nettoyer son espace de travail à la fin du service
Respecter et veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité
Vos tâches quotidiennes :
- Mise en place de la salle de restauration et des terrasses
- Préparer les commandes au snack en respectant les procédures ainsi que les normes d’hygiène, de sécurité et de qualité
- Accueillir les clients et leurs remettre les plats commandés
- Effectuer les ventes de plats à emporter
- Ranger les denrées et nettoyer les plans de travail, le sol et les équipements du snack
- Faire la plonge
- Aide au nettoyage des locaux de restauration et des terrasses
- Participer à la gestion des stocks
- Vérifier les réfrigérateurs, chambre froide et denrées périssables
- Respecter les normes HACCP
Tâches occasionnelles :
- tenue du snack "goûter" le samedi
- Aide au ménage le samedi matin
- Aide au service à l'épicerie
Les compétences recherchées :
- Appliquer les consignes d’hygiène et sécurité
- Placer le client au centre de sa mission
- Organiser son poste de travail en appliquant les consignes des responsables et les procédures
Le savoir-être :
- Rigueur
- Capacité d’adaptation
- Esprit d’équipe
- Ponctualité
- Garder son calme et son efficacité
- Gérer son stress
- Sens du service
- Dynamisme
- Habileté
- Bonne humeur
Le Camping Ushuaïa Villages Les Pialades, 3 étoiles, est situé à Nabirat, en Dordogne, en région Nouvelle-Aquitaine.
Petit camping familial au coeur de la nature comprenant 80 emplacements.
Offre de restauration : snack/vente à emporter le midi et pour le goûter et service en salle/terrasse pour le dîner