Postée il y a 24 heures
Les ressources humaines ont toujours été une vocation, et en tant que passionnés, nous avons à coeur de garder du sens dans ce que nous faisons chaque jour.
Nous recherchons pour l'un de nos clients spécialisé dans la brasserie : un(e) Chef de partie passionné(e) et dynamique. Dans ce rôle, vous serez responsable de la gestion et de la supervision d'une station de cuisine, garantissant la qualité et la présentation des plats servis à la clientèle. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des menus créatifs et innovants, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos principales missions incluront :
- Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les recettes établies.
- Encadrer et former les commis de cuisine.
- Assurer la bonne gestion des stocks et des approvisionnements.
- Participer à l'élaboration des menus en fonction des saisons et des produits locaux.
- Veiller à maintenir un environnement de travail propre et organisé.
Avantages
Nous offrons un environnement de travail stimulant au sein d'une brasserie reconnue pour la qualité de sa cuisine. En intégrant notre équipe, vous bénéficierez de :
- Un salaire compétitif compris entre 2 300 et 2 480 EUR par mois.
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) avec des perspectives d'évolution.
- Un cadre de travail dynamique et convivial, propice à la créativité.
- Des possibilités de formation continue pour développer vos compétences.
- Un accès à des événements et des activités de team-building pour renforcer les liens au sein de l'équipe.
Pour réussir à ce poste, nous attendons de vous :
- Une expérience significative en tant que Chef de partie ou dans un poste similaire au sein d'un établissement de restauration.
- Une bonne connaissance des techniques de cuisine et de la gestion des produits alimentaires.
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité.
- Un esprit d'équipe et de bonnes compétences en communication.
- Une passion pour la gastronomie et une volonté d'apprendre et de se perfectionner.
Pour réussir à ce poste, nous attendons de vous :
- Une expérience significative en tant que Chef de partie ou dans un poste similaire au sein d'un établissement de restauration.
- Une bonne connaissance des techniques de cuisine et de la gestion des produits alimentaires.
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité.
- Un esprit d'équipe et de bonnes compétences en communication.
- Une passion pour la gastronomie et une volonté d'apprendre et de se perfectionner.