Postée il y a 2 jours
Nous recrutons pour l'un de nos clients, une MECS qui accueille 30 enfants en placement longue durée, principalement des fratries, âgées de 18 mois à 21 ans. La structure repose sur un cadre familial où le lien entre les enfants et le personnel est très fort. Tous les jeunes accueillis sont scolarisés, et l'accompagnement éducatif se fait dans un environnement bienveillant, respectueux et sécurisé. Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre l'équipe et contribuer à offrir une alimentation saine, équilibrée et faite maison pour les enfants et le personnel.
- Préparation des repas : Élaborer des repas faits maison pour les enfants et le personnel, en respectant les normes sanitaires et les régimes alimentaires spécifiques des jeunes.
- Gestion de la cuisine : Organiser et gérer la cuisine, en veillant à la bonne organisation des stocks et au respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- Création de menus équilibrés : Proposer des menus variés, équilibrés et adaptés aux besoins nutritionnels des enfants, en prenant en compte les goûts et préférences alimentaires.
-Sensibilisation à l'alimentation : Participer à l'éducation alimentaire des jeunes en instaurant des moments conviviaux autour des repas et en leur transmettant des valeurs liées à l'alimentation saine et responsable.
- Polyvalence en cuisine : Assurer la gestion de la préparation des repas pour différents types de régimes (allergies, régimes spécifiques, etc.).
- Entretien de la cuisine : Veiller à la propreté et à l'entretien des espaces de travail, du matériel et des équipements de cuisine.