Le Vivarais - Lyon
Postée il y a 24 heures
Le Vivarais, situé au cœur de Lyon (69002), est un établissement reconnu pour sa cuisine raffinée et son ambiance conviviale et familiale. Nous sommes fiers de servir des plats de qualité, les mettant en avant saveurs de notre région tout en proposant un service d'excellence. Nous recherchons actuellement un chef de partie h/f passionné pour rejoindre notre équipe dynamique.
En tant que chef de partie h/f, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats tout en garantissant la qualité et la présentation des mets. Vos missions incluront :
- Assurer la bonne gestion de votre poste de travail, y compris la mise en place et le rangement
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour garantir un service fluide et efficace
- Participer à la gestion des stocks et à la commande de matériel et ingrédients nécessaires
Nous recherchons une personne ayant un bon sens de l'organisation et un goût prononcé pour la gastronomie. Le candidat idéal devra posséder les compétences et qualités suivantes :
- Expérience d'au moins 1 an dans un poste similaire
- Formation de niveau CAP/BEP en cuisine
- Maîtrise des techniques de préparation et de cuisson
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement
- Créativité et sens de l'esthétique dans la présentation des plats
- Rigueur et respect des normes d'hygiène
Salaire et avantages du poste :
- Salaire à définir en fonction de l'expérience
- repas et participation à hauteur de 50% transport en commun
-2 jours de repos consécutifs fixes par semaine
Si vous souhaitez intégrer une équipe passionnée et contribuer à l'excellence culinaire du Vivarais, n'hésitez pas à postuler dès maintenant. Nous attendons votre candidature avec impatience.