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Préparer les commandes d’approvisionnement
- Réceptionner les livraisons, transporter, ranger et stocker les produits et denrées alimentaires
- Vérifier la conformité de la livraison (quantité, qualité) avec le bon de commande et traiter les bons de livraison (étiquetage et classement)
- Assurer la mise en œuvre des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire dans les magasins alimentaires
- Contrôler l’état de consommation ou d’utilisation des produits et denrées en veillant aux conditions de conservation des stocks et aux critères de péremptions des marchandises
- Enregistrer informatiquement les données en s’assurant de la cohérence avec le stock physique
- Effectuer des inventaires
- Etablir les relations avec les fournisseurs
- Participer aux manipulations lourdes
- Entretenir et nettoyer les matériels et locaux du magasin alimentaire
- S’inscrire dans une démarche d’actualisation des connaissances et de formation permanente
-S’inscrire dans une démarche d’actualisation des connaissances et de formation permanente
- Travail en hauteur avec matériel spécialisé, port de charges lourdes, présence alternée en milieu chaud et réfrigéré
Diplôme de base : CAP de ou équivalent
- Ou BAC prof ou équivalent
- Formation en hygiène alimentaire ou HACCP
Niveau V
- Titulaire du permis B.
- Titre Professionnel "Conducteur (trice) livreur (se) sur véhicule utilitaire léger
Compétences / Exigences requises / Qualifications
- Maitriser la méthode HACCP et la législation
- Capacité d’organisation, rigueur et disponibilité
- Connaissance et pratique des outils informatique (traitement de texte, tableau,…..)
- Maitriser les méthodes d’organisation et de planification
- Connaissance de la fonction publique territoriale
- Sous l’autorité du responsable de magasin-quai et en collaboration avec les équipes de production le magasinier réceptionne, stocke et prépare les demandes relatives à la production. Il approvisionne et distribue les denrées alimentaires et produits d'entretien destinés au fonctionnement des différentes zones de fabrication.
- Ponctuellement remplace les agents chauffeurs-livreurs sur les différentes tournées (T1 – T2 et T3)
- Mettre en œuvre l’organisation de distribution des denrées via les productions, et la fabrication des repas pour les villes de Stains et Pierrefitte-sur-Seine en adéquation avec la démarche Qualité.