Postée il y a 9 jours
MISSIONS
• Réceptionne les repas et goûters,
• Relevé des températures,
• Réchauffe les repas et assure le service auprès des enfants,
• Préparation des goûters et service,
• Entretien des appareils et surfaces liés à la restauration,
• Intervient en encadrement des enfants en fonction des besoins de service.
COMPÉTENCES REQUISES
• Cap de cuisine au minimum et expérience confirmée,
• Cap petite enfance et expérience confirmée,
• Connaissance et maîtrise des méthodes HACCP,
• Connaissance des besoins spécifiques du jeune enfant,
• Respecter scrupuleusement les Projets d’accueil individualisé afin d’éviter des allergies,
• Rigueur dans les procédures de traçabilité,
• Gestion des stocks
• Savoir respecter et appliquer les consignes données
• Avoir le sens du service public, qualités relationnelles auprès des enfants et des parents,
• Capacité à travailler en équipe
• Autonomie et réactivité
Sous l'autorité de la Directrice de crèche, l’agent de restauration participe à la restauration des enfants dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité et des consignes . Il assure le nettoyage des équipements et des surfaces liés à la restauration. De plus, il intervient dans l'encadrement des enfants en fonctions des besoins.