CHEF DE PARTIE @ PARC LE'H

Les missions du poste

Concept&Partners est une holding active dans le domaine de la restauration au Luxembourg depuis 2014. Nous accueillons chaque jour nos clients avec passion dans nos 15 restaurants présent à travers le Grand-Duché.

Avec plus de 450 collaborateurs, nous cherchons à renforcer nos équipes pour nos établissements actuel et nos projets à venir.

Description du poste :

En tant que chef de partie, vous serez chargé de superviser un poste dans son ensemble (gestion des stock, production, nettoyage…). Vous suivrez les instructions du chef ou du sous chef de cuisine et serez amené à travailler en autonomie.

Vos responsabilités :

• Participer aux préparations de mise place, de cuisson et de dressage en respectant les fiches techniques
• Contrôle qualité des matières premières
• Respect des normes d’hygiènes et de sécurité alimentaire
• Contribuer et coopérer au bon fonctionnement des opérations journalières.

Profil :

• Une expérience similaire d’au moins 2 ans est recommandé
• Être en possession d’un diplôme de cuisine
• Organisé et rigoureux
• Maitrise des règles d’hygiènes et de sécurités
• Très bon technicien
• Passionné et créatif

Nous offrons :

• Une possibilité de logement
• Une rémunération basée sur les compétences et l’expérience.
• Un Contrat à Durée Indéterminée pour une stabilité professionnelle.
• Des avantages groupe afin de profiter de réductions et de bon plan.
• Des formations internes pour développer vos compétences personnelles et vous offrir des opportunités d'évolution au sein de l'entreprise.
• Un environnement dynamique et équitable où nous valorisons le bien-être de nos Teams Members.