Stage : Caractérisation sensorielle de prototypes développement et implémentation d'une méthodo(H/F)

Les missions du poste

Vous recherchez l'excellence, des responsabilités, de l'autonomie ? Ce stage correspond exactement à ce que vous recherchez ! Lisez la suite de l'annonce et postulez.

VOUS NOUS CONNAISSEZ DEJA, C'EST SÛR

Vous avez déjà consommé nos produits (peut-être) sans le savoir !

For All. For Good, notre signature d’entreprise, traduit l’engagement de Bel pour une alimentation plus saine et responsable pour tous. Cette mission mobilise chaque jour 12 000 collaborateurs dans plus de 30 pays pour construire un modèle d’entreprise responsable et rentable.

Universelles et positives, nos marques - La Vache qui rit®, Kiri®, Mini Babybel®, Boursin®, Nurishh® et Pom'Potes® – se réinventent constamment pour proposer à tous les consommateurs des produits de snacking laitier et fruitier sains et responsables.

Vous souhaitez rejoindre une entreprise dotée de marques fortes, qui place le consommateur et la responsabilité au cœur de ses décisions ? Bel est fait pour vous !

Vous êtes audacieux, pragmatique et déterminé ? Vous souhaitez contribuer à la transformation d’un groupe agroalimentaire international ? Alors venez mesurer l’impact de votre talent et de votre énergie sur la réalisation d’un projet d’entreprise ambitieux et durable !

#IWorkForAllForGood

Dans le cadre de sa politique sociale, le Groupe Bel est ouvert à toutes les compétences et s’engage à mener une politique handicap volontaire et durable.

CONTEXTE DU POSTE

Conscient des nouvelles perspectives qui s’offrent au travers de la data et de l’intelligence artificielle, le Groupe Bel accélère la transformation digitale de sa RID. Cette transition s’accompagne de besoins forts en collecte, structuration et valorisation de données. Cela permettra d’équiper les équipes de la RID de Bel de nouveaux outils digitaux et accélérer le développement de produits toujours adaptés aux besoins des consommateurs et enjeux RSE.

Afin de soutenir plusieurs projets stratégiques, nous recherchons un stagiaire pour développer des méthodes d’analyse sensorielle en vue de caractériser les produits fabriqués au pilote, dans le cadre de dégustations informelles. Elle devra être déployée au travers d’une petite interface utilisateur (google form ou autre) afin d’être testée et garantir une collecte digitale des données concernées.

Vous travaillerez en collaboration avec les équipes d’analyse sensorielle, le pôle recherche interne goût et arômes et les experts data RID, dans un environnement innovant et dynamique.

LIEU ET DATE

Durée du stage : 6 mois

Début du stage : Feb/March 2025

Lieu : Centre de Recherche et Innovation du Groupe Bel, Vendôme (41)

PRINCIPALES MISSIONS

En lien avec un besoin accru de capitaliser sur les essais et les maquettes produits réalisées au pilote, le stagiaire devra mettre au point des protocoles d’analyse sensorielle dans le cadre de dégustations informelles récurrentes, sur plusieurs de nos marques cœur.

Dans le cadre de cette mission vous serez amené à :
- Faire un état des lieux des données sensorielles collectées d’ores-et-déjà par les équipes
- Identifier les données complémentaires à collecter auprès des collaborateurs afin de permettre des analyses statistiques robustes et une exploitation plus vaste
- Mettre au point une interface utilisateur permettant la collecte et la standardisation de ces données, compatible avec le parcours utilisateur des collaborateurs concernés.
- Construire le protocole de structuration, transformation et analyses de données collectées.
- Présenter les résultats obtenus

Profil recherché

Etudiant en Master/Ecole d’Ingénieur niveau BAC+4/5, parcours agroalimentaire/cosmétique, avec une spécialisation en analyses sensorielles et/ou statistiques/analyse de données.

Vous possédez :
- Une appétence avérée pour l’exploitation de données d’analyse sensorielle
- Vous êtes curieux, autonome, à l’écoute et vous avez un esprit de synthèse
- Vous avez une aisance relationnelle et le goût du challenge
- Vous avez de l’expérience ou avez envie d’explorer les analyses statistiques appliquées

Merci d'envoyer vos candidatures (CV et Lettre de Motivation) directement via notre site.

Lieu : Vendôme
Contrat : Stage

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