ESAT CPDS
Postée il y a 24 heures
L'APAJH Isère recrute
Un Cuisinier (H/F) en CDI à temps plein
du lundi au vendredi (8h-15h45)
Pour le pôle de direction ESAT/EA à Grenoble
L'EMPLOYEUR : L'ASSOCIATION POUR ADULTES ET JEUNES HANDICAPES DE L'ISERE :
L'APAJH Isère œuvre dans le champ de l'action médico-sociale et accompagne à ce titre près de 1000 personnes. Elle fait sienne les valeurs de la République, défend de plus les valeurs de laïcité, citoyenneté et solidarité et s'est donnée comme principe fondamental la primauté de la personne. Association militante, forte de ses adhérents et bénévoles, elle s'engage auprès des personnes en situation de handicap et de leurs familles, depuis plus de 50 ans maintenant, pour que change le regard de la société sur le handicap.
L'APAJH Isère s'est vue au fil du temps confier par les autorités de tarification 18 établissements et services. Elle emploie des professionnels de qualité (environ 330 salariés). De ce fait, c'est une association à taille humaine qui conduit des projets innovants en adéquation avec les besoins et les projets individuels des personnes qu'elle accueille et accompagne.
LIEU DE TRAVAIL :
Le CPDS (Centre de Prestations De Services) est un ESAT (Etablissement et Service d'Accompagnement par le Travail) qui permet à des personnes en situation de handicap d'exercer une activité à caractère professionnel et de leur offrir un soutien médico-social et éducatif, en vue de favoriser leur épanouissement personnel et social.
DESCRIPTION GENERALE :
En tant que cuisinier, vous serez en lien avec le Chef de Service des activités de restauration du CPDS : L'Ode Cafétéria et L'Ode Traiteur à Grenoble.
« L'Ode Cafétéria », établissement ouvert au public le midi, 5 jours par semaine.
« L'Ode Traiteur » organise des prestations (petits déjeuners, buffets, cocktails, plateaux repas) en semaine pour les entreprises et collectivités sur l'agglomération grenobloise. www.ode-traiteur.fr
Missions principales :
Cuisinier pour nos activités de restauration l'Ode Cafétéria et L'Ode Traiteur du lundi au vendredi (8h-15h45).
Vous êtes en lien avec le Chef de Cuisine et :
- Vous participez à la gestion des commandes et des stocks,
- Vous produisez les repas selon les règles d'hygiène et de sécurité,
- Vous formulez les instructions d'application et coordonnez éventuellement les activités des personnes de l'ESAT sur le plan technique,
- Vous recherchez et proposez les améliorations à apporter dans le domaine des conditions de travail et de l'organisation du service.
PROFIL :
Formation en cuisine indispensable (CAP minimum) et expérience exigée de 5 ans au minimum.
Qualités humaines, Sens de la communication, du travail d'équipe et ouverture d'esprit, sens de l'organisation et de la confidentialité
REMUNERATION :
Suivant disposition CCN 66 : statut Agent Technique
A partir de 2200 € brut mensuel, pour 5 ans d'expérience
CONTACT :
Si vous êtes motivé(e) par un emploi auprès des personnes ayant un petit truc en plus, dans un environnement de travail, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe en tant que Cuisinier (H/F).
POSTE A POURVOIR DES QUE POSSIBLE.
Merci d'adresser votre candidature (CV et lettre de motivation) à :
Monsieur Le Directeur - ESAT CPDS
Experience: 5 An(s)
Compétences: Procédures de la marche en avant,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Dresser des plats pour le service,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Aide par le travail
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
L ESAT CPDS est un établissement médico-social qui permet à des personnes en situation de handicap d exercer une activité à caractère professionnel et leur offre un soutien médico-social et éducatif, en vue de favoriser leur épanouissement personnel et social.
Nous sommes présents dans les secteurs de la restauration (cafétéria, traiteur), la prestation de service (propreté urbaine, plonge en restaurants d entreprise) et historiquement dans les métiers du routage.
Experience: 5 An(s)
Compétences: Procédures de la marche en avant,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Dresser des plats pour le service,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Aide par le travail
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
L ESAT CPDS est un établissement médico-social qui permet à des personnes en situation de handicap d exercer une activité à caractère professionnel et leur offre un soutien médico-social et éducatif, en vue de favoriser leur épanouissement personnel et social.
Nous sommes présents dans les secteurs de la restauration (cafétéria, traiteur), la prestation de service (propreté urbaine, plonge en restaurants d entreprise) et historiquement dans les métiers du routage.