RECRUTEMENT PARIS EMPLOI - 11/03/2025 - Chef.fe de partie au sein d’un restaurant traditionnel - Maison DUCASSE Paris

Les missions du poste

Mardi 11 mars 2025 à 9h30

Prévoir d’être disponible la demi-journée

Se munir impérativement d’un CV

La Maison DUCASSEParis, fondée par le célèbre chef aux 20 étoiles Michelin, développe des activités centrées sur la gastronomie et l’excellence : 27 restaurants à travers 8 pays, 2 auberges de luxe, formation conseils et développe également deux activités : le chocolat la glace et tout dernièrement les biscuits !

La Maison Ducasse propose des postes pour ses activités de restaurants en propre.

DESCRIPTIF DU POSTE :

• Réaliser les préparations relevant de votre partie,
• Gérer l’approvisionnement,
• Être force de proposition pour l’amélioration des recettes et l’élaboration de nouveaux plats,
• Relayer les informations du Chef.fe auprès de votre équipe,
• Manager les commis, apprentis et stagiaires et leur transmettre votre savoir,
• Veiller au bon respect des normes d’hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant,
• Conditions

- Contrat à Durée Indéterminée

- Conditions de salaire : Variables selon l’établissement

PRÉREQUIS - COMPÉTENCES REQUISES :

• Diplôme en hôtellerie restauration et justifier d’une expérience similaire d’au moins deux ans,
• Passionné.e par ce métier et votre priorité est d’apporter une expérience client unique et singulière,
• Avoir le sens du collectif et aimer travailler en équipe.
• Posséder de fortes qualités pédagogiques et vous aimez transmettre votre savoir.
• Veiller à appliquer les consignes d’hygiène et avoir le sens de l’organisation.

DÉROULÉ DE LA SESSION

• Présentation par l’entreprise DUCASSE Paris des restaurants, du contenu des postes, de l’environnement de travail, des contrats et des prérequis,

• Entretiens individuels de recrutement simultanés.

INFORMATIONS ET INSCRIPTIONS

• Sur le site : emploi.paris.fr - rubrique : sessions de recrutement
• Par mail : en joignant votre CV
• Dans les Points Paris Emploi en vous présentant avec un CV

Votre inscription vous sera confirmée au plus tard 48 heures avant la session sous réserve de l’adéquation de votre CV avec les prérequis.

Infos complémentaires

INFORMATIONS ET INSCRIPTIONS

• Sur le site : emploi.paris.fr - rubrique : sessions de recrutement
• Par mail : en joignant votre CV
• Dans les Points Paris Emploi en vous présentant avec un CV