Postée il y a 24 heures
Êtes-vous prêt(e) à diriger la cuisine traditionnelle haute-savoyarde avec passion et créativité ?
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• Élaborer des menus inspirants et authentiques en respectant les traditions culinaires de la région
• Superviser la préparation et la cuisson des plats pour garantir une qualité constante
• Gérer l'approvisionnement en produits frais et locaux en optimisant les stocks
• Encadrer et former une brigade de cuisine passionnée pour améliorer leurs compétences
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine
Nous recherchons un(e) Chef de cuisine passionné(e) par la cuisine traditionnelle haute savoyarde, avec une expérience confirmée de 3 à 5 ans.
• Expertise en préparation de plats traditionnels de la Haute-Savoie
• Capacité à travailler efficacement dans des horaires coupés
• Forte créativité culinaire pour sublimer les produits locaux
• Le diplôme de CAP Cuisine est souhaité
• Leadership naturel pour encadrer et motiver l'équipe de cuisine
• Excellente résistance au stress dans un environnement dynamique
Contrat : CDI
Date de démarrage du contrat : Dès que possible
Mission en Temps plein : 35h/semaine
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