Postée il y a 10 jours
Assurer la gestion et l'organisation de la cuisine
Superviser et coordonner l'équipe de cuisine (5 personnes), en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participer à la préparation et à la réalisation des plats, en veillant à la qualité des produits utilisés
Contrôler la mise en place et la présentation des plats, en veillant à leur esthétique et à leur qualité gustative
Maintenir un bon climat de travail au sein de l'équipe, en favorisant la communication et la motivation de chacun
Experience: 2 An(s)
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Experience: 2 An(s)
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle