Les missions du poste

La Villa Florentine, ancien couvent du 17ème siècle, merveilleusement situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, est un hôtel de charme *****.


La bâtisse offre 34 chambres, suites et appartements ainsi qu’une grande terrasse avec piscine dominant le quartier du Vieux Lyon. L’hôtel est aussi composé d’un espace bien-être avec (piscine, hammam, sauna…) et d’un restaurant gastronomique étoilé « Les terrasses de Lyon ».

 

Au sein de l’équipe salle, nous recherchons un / une  sommelier(ère). Votre principale mission sera de délivrer un service de qualité et conseiller les vins avec les mets choisis. 


Vos missions:

  • Seconder le Chef Sommelier dans sa mission d'accueil, de conseil et de service aux clients
  • Délivrer un service de qualité avec constance et rigueur
  • Conseiller et être force de proposition pour accorder les vins avec les mets choisis
  • Identifier et anticiper les besoins des clients
  • Présenter l'ensemble des services aux clients afin de favoriser la vente
  • Aider le Chef Sommelier à la réception et au rangement des vins dans la cave


Votre profil: 


Nous recherchons un(e) sommelier(ère) avec une formation Hôtelière, et une expérience de 1 an minimum en sommellerie (Relais & châteaux, restaurant étoilé ou gastronomique).


Votre excellente présentation, votre sens de l’accueil et du service, votre organisation feront la différence, car nous recevons une clientèle exigeante !


Vous maîtrisez impérativement le Français et l’Anglais.

 


Informations complémentaires :


Le poste à pourvoir est en CDI à temps plein (39), le midi ou le soir avec des horaires en continue.


  • Prime d'interessement
  • Prise en charge de 50% des frais de transport
  • Parking Gratuit
  • Plan de formation annuel 


En rejoignant le Groupe ARTELOGE nous vous donnons l’opportunité d’intégrer une entreprise structurée, avec de valeurs humaines fortes qui offre à ses salariés des perspectives d’évolution au sein de nos 6 hôtels / restaurants à Lyon. De plus, nous construisons chaque année un plan de formation adapté aux besoins de nos équipes.

 

Rejoignez-nous !



Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.

Lieu : Lyon
Contrat : CDI
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