Postée il y a 2 jours
?? Saisissez cette opportunité de carrière dynamique et enrichissante ! ??
Sous la responsabilité directe du Directeur de Restaurant, vos missions sont les suivantes :
1. Service Client :
Assurer la satisfaction et fidélisation client par un service rapide et de qualité ;
Opérationnel sur le terrain, vous aiderez vos équipiers pour limiter le temps d'attente des clients.
2. Gestion Opérationnelle :
Respect des normes HACCP/sécurité/hygiène et mise en place d'actions correctives ;
Application des procédures d'ouverture et de fermeture, gestion des stocks et approvisionnements ;
Élaboration du budget prévisionnel et analyse des comptes d'exploitation.
3. Gestion des Équipes :
Recrutement, intégration et formation des équipiers polyvalents ;
Élaboration des plannings et gestion administrative du personnel ;
Animation des briefings et maintien d'un bon esprit d'équipe.