Postée il y a 3 jours
Vous travaillerez au sein de l'équipe de cuisine dans un établissement médico-social et réalisez de la cuisine traditionnelle à destination des personnes accompagnées et des salariés:
- Réaliser la production en liaison chaude du repas du midi (180 repas)
- Ou réaliser les liaisons froides du repas du soir (110 repas)
- Appliquer les divers régimes (diététiques) et textures (mixées, lissées...) en suivant les indications médicales
- Contrôler et ranger les livraisons de matières en binôme
- Mettre en application les normes HACCP
Vous êtes dynamique, soigneux et avez une bonne capacité d'adaptation, vous savez anticiper et travailler en équipe
Possibilité de logement temporaire au démarrage du contrat.
Salaire à partir de 1766,92€ + avantage repas
Actions sociales et culturelles
1 weekend sur 3 travaillé
Experience: 3 An(s) - en collectivité
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hébergement social pour handicapés physiques
Experience: 3 An(s) - en collectivité
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hébergement social pour handicapés physiques