Le Sagnat
Postée il y a 24 heures
Le Sagnat est un établissement convivial situé à Roche-la-Molière, offrant une expérience culinaire unique à ses clients. Nous mettons un point d'honneur à proposer une cuisine raffinée et des produits de saison, le tout dans une ambiance chaleureuse. (n'hésitez pas à modifier cette description de l'établissement)
Nous recherchons un chef cuisinier h/f passionné par la gastronomie et désireux de partager son savoir-faire avec notre équipe et nos clients. Sous la direction du responsable de l'établissement, vous serez responsable de la création et de la réalisation de nos plats. Vos missions incluront :
- Élaborer les menus en tenant compte des tendances culinaires et des produits de saison
- Superviser la préparation et la présentation des plats
- Assurer la qualité des plats et le respect des normes sanitaires
- Gérer les stocks et passer les commandes auprès des fournisseurs
- Former et encadrer l'équipe en cuisine
- Collaborer avec le personnel de salle pour assurer une bonne cohésion
- Participer à l'optimisation des coûts de production
Nous recherchons un candidat h/f créatif et dynamique, capable de travailler sous pression et de faire preuve de leadership. Les compétences et traits de personnalité suivants sont essentiels pour réussir dans ce poste :
- Très bonne connaissance des techniques culinaires et des normes d’hygiène
- Sens de l'organisation et gestion du temps
- Capacité à travailler en équipe
- Bonnes compétences en communication
- Expérience souhaitée dans un poste similaire
- Formation minimum de type CAP/BEP en cuisine
Salaire et avantages du poste :
- Salaire brut : 1800 euros
- Contrat : CDI
- Intégration dans une équipe dynamique
Si vous êtes motivé(e) par ce défi et désirez rejoindre notre établissement, n'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature. Nous avons hâte de découvrir votre talent et votre passion pour la cuisine !