BISTRO TOKYO
Postée il y a 11 heures
Dans le cadre de notre développement, notre société recherche un second de cuisine H/F.
Vous aurez entre autre, à effectuer les taches suivantes :
- Préparer son poste de travail (poste et outils)
- Recevoir les consignes et recommandations du chef : préparation, découpe des légumes, des viande, des poissons.
- Préparation des commandes et vérifications des marchandises nécessaires à la production avec le Chef
- Réalisation des cuissons des viandes...
- Nettoyage de son poste de travail et de la cuisine en général.
Profil :
Dynamique et motivé(e).
Candidat ayant si possible une première expérience en cuisine japonaise d'au moins 1 an.
Débutant fortement motivé accepté, vous serez former en interne par le Chef à la réalisation des sushis, des ramens afin d'acquérir une autonomie en cas de surcroit de travail.
Poste ouvert également à tout candidat(e) ayant une expérience en cuisine traditionnelle et souhaitant acquérir des compétences en cuisine japonaise.
Horaires : Deux services par jour du mardi au samedi, les coupures sont entre 14h30 et 17h30.
2 jours de repos consécutifs ( dimanche, lundi ) ainsi qu'une soirée à convenir ( sauf vendredi et samedi soir ).
Panier repas et mutuelle.
Experience: 12 Mois
Compétences: Dresser des plats pour le service,Aménager un poste et les conditions de travail,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Experience: 12 Mois
Compétences: Dresser des plats pour le service,Aménager un poste et les conditions de travail,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.