Postée il y a 2 jours
Fort d'une expérience de plus de 25 ans, Samsic Emploi est reconnu comme l'un des leaders du recrutement en France sur des missions longues ou courtes. Notre ADN est porté sur la relation humaine, la proximité et la responsabilité.
Vous êtes passionné par la cuisine et vous souhaitez mettre vos compétences au service d'une entreprise leader dans le domaine de la restauration collective ? Alors cette offre d'emploi est faite pour vous !
En tant que Chef de Cuisine spécialiste des collectivités, vous aurez pour mission de gérer et animer l'équipe en place dans l'établissement. Vous serez responsable de la production culinaire et de la gestion des approvisionnements. Vous devrez également veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Organiser la production culinaire en fonction des contraintes du site
- Participer à la réalisation des recettes tout en respectant les règles d'hygiène
- Gérer les approvisionnements et les stocks
- Animer et encadrer l'équipe de cuisine
- Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire
Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de l'organisation et votre capacité à travailler en équipe. Vous savez faire preuve de créativité et vous avez le sens du détail. Votre aisance relationnelle vous permet de communiquer efficacement avec votre équipe et les autres services de l'établissement.
poste du lundi au vendredi
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Nous recherchons une personne passionnée par son métier et disposant d'une solide expérience en restauration collective. Vous êtes titulaire d'un CAP Cuisine ou d'une formation équivalente. Votre connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire est un atout majeur. Vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaires et vous savez vous adapter aux contraintes spécifiques de chaque site.
Qualités recherchées :
- Organisé(e) et rigoureux(se)
- Créatif(ve) et soucieux(se) du détail
- Bon(ne) communicant(e)
- Esprit d'équipe
- Connaissances en gestion des stocks
Nous recherchons une personne passionnée par son métier et disposant d'une solide expérience en restauration collective. Vous êtes titulaire d'un CAP Cuisine ou d'une formation équivalente. Votre connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire est un atout majeur. Vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaires et vous savez vous adapter aux contraintes spécifiques de chaque site.
Qualités recherchées :
- Organisé(e) et rigoureux(se)
- Créatif(ve) et soucieux(se) du détail
- Bon(ne) communicant(e)
- Esprit d'équipe
- Connaissances en gestion des stocks