Postée il y a 19 heures
Unique restaurant à Saumane de Vaucluse, Haut Perché est une entreprise familiale qui propose une cuisine bistrot dans un cadre exceptionnel : propose 5/6 entrées -5/6 plats (renouvelable)
50 Couverts avec services midi / soir en haute saison (fin mai/juin à septembre/octobre)
Postes à pourvoir d'employé de salle /cuisine H/F
1) Employé en cuisine
- Recherche personne polyvalente (épluchage légumes, plonge, dressage des assiettes, etc.)
- Profil débutant accepté, l'essentiel étant que le candidat connaisse les gestes de base dans une cuisine, et ai du bon sens (pas de grosse technicité)
- Exécutant, créatif, ponctuel, connaissance de l'hygiène de base nécessaire dans une cuisine
- Recherche une personne consciencieuse et concernée par son travail
2) Employé en salle
- Le candidat doit avoir une bonne présentation avec tenue vestimentaire cohérente en service (jupe, bermuda, tee-shirt OK mais pas de survêtements, maillot de bain, marcel ou tong !)
- Ponctuel, assidu, ayant du bon sens et le sens de l'observation (la carafe est vide, je la remplace => prévenance, anticipation).
- A bannir : la familiarité avec les clients (savoir doser l'humour)
Que ce soit en cuisine ou en salle
- Le candidat doit faire preuve de bonne volonté et avoir l'envie d'apprendre. Préfère un profil sans expérience que devoir gérer les mauvaises habitudes.
- Avoir une bonne condition physique
Horaires
- Horaires crescendo allant de 30h/semaine en période basse saison jusqu'à 42h/semaine en haute saison (à partir de mi-juin)
- 42h / semaine (maximum => respect du code du travail)
- Fermeture mardi et mercredi
- Poste en cuisine: 9h30-14h30 - 18h30-22h
- Poste en salle: 11h-15h/18h30-23h OU 9h30-17h OU 17h-23H
- Horaires validés à la signature du contrat, pas de changement ultérieur. Si contrainte horaire ponctuelle OK
Salaire et avantages
- 1800 euros nets par mois sur la base d'un 42h/semaine
- Versement d'une prime fin septembre si la saison a été bonne
- Pourboires collectifs pour les salariés seulement
Processus de recrutement
- Envoi mail avec CV et descriptif candidat
- Si profil retenu : RDV avec le gérant puis essai de 3 jours
- Si essai concluant : signature CDD
Experience: Débutant accepté
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Experience: Débutant accepté
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire