Postée il y a 24 heures
Qui sommes nous ?
GORIOUX SOLUTIONS EMPLOI
Société du Groupe Gorioux, spécialisé en expertise comptable depuis 1981 et basé à Quimper, Gorioux Solutions Emploi a été créée en 2020 afin de suivre les besoins des clients locaux au travers de ces 3 agences de travail temporaire (Quimper, Briec et Pont l'Abbé).
GORIOUX SOLUTIONS EMPLOI PONT L'ABBE
Agence locale présente depuis 2022 et basée au coeur de Pont l'Abbé (entre la place du marché et la mairie, en face de l'étang, à côté du CIC), qui vous entraîne dans une aventure professionnelle au sein du pays Bigouden ! L'équipe vous y accueillera afin de connaître votre profil et vos attentes.
Description du poste :
Notre client spécialisé dans la boucherie - charcuterie - traiteur, recherche un(e) boucher(ère) en CDI.
À ce titre, vous prenez en charge les missions suivantes :
- Préparation et transformation des produits :
- Découper, désosser et préparer les viandes et produits tripiers.
- Réaliser des préparations bouchères spécifiques.
- Assurer le conditionnement et l'étiquetage des produits.
- Réception et contrôle des marchandises :
- Réceptionner et contrôler la conformité des produits (traçabilité, hygiène).
- Organiser le stockage dans le respect des règles de sécurité alimentaire.
- Participer aux inventaires réguliers.
- Mise en valeur des produits :
- Disposer les produits en vitrine de manière attractive.
- Mettre en place des promotions saisonnières et spécifiques.
- Vérifier l'état marchand des produits tout au long de la journée.
- Vente et conseil client :
- Accueillir et conseiller la clientèle (cuisson, préparation, accompagnement).
- Réaliser les ventes et encaissements.
- Proposer des alternatives et des nouveautés selon les attentes des clients.
- Entretien et nettoyage :
- Assurer l'entretien des locaux, du matériel et des outils (hygiène, désinfection).
- Gérer le tri et l'évacuation des déchets selon les normes en vigueur.
Si ce poste vous intéresse, postulez à l'offre ou contactez l'agence Gorioux Solutions Emploi de Pont l'Abbé.
Nous attendons votre candidature !
Enthousiasme - Professionnalisme - Polyvalence
Compétences requises :
Techniques :
- Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Utilisation des outils et matériels spécifiques (couteaux, hachoirs, balances).
Relationnelles :
- Sens de l'accueil et du service client.
- Capacité à travailler en équipe.
- Communication claire avec les équipes du laboratoire et de vente.
Organisationnelles :
- Gestion des stocks et des priorités.
- Capacité à anticiper les besoins (temps de préparation, stockage).
Profil :
- Formation recommandée : CAP Boucher, BP Boucher ou diplôme équivalent*.
- Qualités personnelles : Rigueur, habileté manuelle, sens du contact client, autonomie.
* Profil de cuisinier-traiteur souhaitant se former à la boucherie accepté
Nous sommes preneurs de tous les talents ! Le plus important est votre capacité à vous adapter
Première expérience significative en traiteur/boucherie obligatoire.
Enthousiasme - Professionnalisme - Polyvalence
Compétences requises :
Techniques :
- Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Utilisation des outils et matériels spécifiques (couteaux, hachoirs, balances).
Relationnelles :
- Sens de l'accueil et du service client.
- Capacité à travailler en équipe.
- Communication claire avec les équipes du laboratoire et de vente.
Organisationnelles :
- Gestion des stocks et des priorités.
- Capacité à anticiper les besoins (temps de préparation, stockage).
Profil :
- Formation recommandée : CAP Boucher, BP Boucher ou diplôme équivalent*.
- Qualités personnelles : Rigueur, habileté manuelle, sens du contact client, autonomie.
* Profil de cuisinier-traiteur souhaitant se former à la boucherie accepté
Nous sommes preneurs de tous les talents ! Le plus important est votre capacité à vous adapter
Première expérience significative en traiteur/boucherie obligatoire.