Postée il y a 6 jours
Intégrez-vous à l'équipe TAKUMI et jouez un rôle central dans le développement de nos boutiques situées à Opéra (1er) et Dauphine (6ème). Soyez un acteur clé de l'introduction très attendue du Japonais Cheesecake original en France, offrant à nos clients un voyage gustatif unique entre la France et le Japon.
Sous la supervision de la Directrice Générale et du chef d'entreprise, vos responsabilités seront :
- Mettre en avant les produits de l'enseigne afin de dynamiser le chiffre d'affaires ;
- Encadrer et manager l'équipe de vente et de production ;
- Recruter, former et encadrer les nouveaux collaborateurs ;
- Motiver et déceler le potentiel d'évolution de vos équipes ;
- Garantir la bonne tenue de la boutique et la mise en avant du visuel merchandising et des produits, vecteurs de l'image et du concept ;
- Définir les objectifs par service et réalisation des plannings ;
- Planifier et prendre part à la production (assemblage, cuisson, finition des produits semi-industriels jusqu'à la mise en avant des produits dans les vitrines) ;
- Piloter les indicateurs du quotidien en les mettant à profit sur le terrain ;
- Réaliser des reporting chiffrés chaque semaine ;
- Garantir la qualité des produits et des services dans le respect des standards ;
- Assurer des missions de gestion : passer les commandes, gérer les relations fournisseurs, enregistrer les factures, réaliser les inventaires, gérer votre masse salariale, réaliser des tableaux de production ;
- Réceptionner et contrôler les livraisons, procéder au stockage ;
- Appliquer et contrôler les normes HACCP ;
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- Vous avez au minimum 8 - 10 ans d'expérience en tant que Responsable de Boutique ou de Centre de Profit dans le secteur du retail
- Vous savez développer une stratégie commerciale long-terme sur votre point de vente et êtes expert dans la gestion administrative de vos équipes
- Vous êtes doté(e) d'un leadership naturel et vous préférez le succès collectif au succès individuel
- Vous êtes proactif et savez gérer les imprévus du quotidien Vous avez une bonne maîtrise des outils informatiques
- Disponibilité du mardi au dimanche.
- Deux jours de repos par semaine, dont un le lundi.
- Périodes de travail de 8 heures.
- Contrat à durée indéterminée (CDI) avec un engagement de 39 heures par semaine (majoration de la 36e à 39e heure supplémentaire comprise)
En tant que membre de notre équipe, vous bénéficierez d'avantages tels que des horaires continus (sans coupure), une participation aux tickets restaurant, au titre de transport, à la mutuelle, et bien plus encore.
Le Must it !! Si vous faites vos preuves, la Direction vous permettra d'avoir des parts de l'entreprise !
Rejoignez-nous dans cette aventure culinaire unique, en apportant votre expertise et votre passion pour la pâtisserie !
- Vous avez au minimum 8 - 10 ans d'expérience en tant que Responsable de Boutique ou de Centre de Profit dans le secteur du retail
- Vous savez développer une stratégie commerciale long-terme sur votre point de vente et êtes expert dans la gestion administrative de vos équipes
- Vous êtes doté(e) d'un leadership naturel et vous préférez le succès collectif au succès individuel
- Vous êtes proactif et savez gérer les imprévus du quotidien Vous avez une bonne maîtrise des outils informatiques
- Disponibilité du mardi au dimanche.
- Deux jours de repos par semaine, dont un le lundi.
- Périodes de travail de 8 heures.
- Contrat à durée indéterminée (CDI) avec un engagement de 39 heures par semaine (majoration de la 36e à 39e heure supplémentaire comprise)
En tant que membre de notre équipe, vous bénéficierez d'avantages tels que des horaires continus (sans coupure), une participation aux tickets restaurant, au titre de transport, à la mutuelle, et bien plus encore.
Le Must it !! Si vous faites vos preuves, la Direction vous permettra d'avoir des parts de l'entreprise !
Rejoignez-nous dans cette aventure culinaire unique, en apportant votre expertise et votre passion pour la pâtisserie !