Caviste vinification (H/F)

Les missions du poste

La Maison Louis Jadot recherche un caviste pour les prochaines vinifications sur son site principal à Beaune. Les appellations venant de toute la Côte d’Or y sont vinifiées, les raisins venant de nos partenaires et de nos prestigieux domaines.

Encadré par le responsable de cave, vous participerez activement à l’ensemble du processus de vinification (réception des raisins, suivi des fermentations, vinification, …). Vous travaillerez au sein d’une équipe dynamique d’une quinzaine de personnes.