Postée il y a 19 heures
Nous recherchons pour un de nos clients du secteur de la restauration, concept cafétaria et cuisine de type brasserie favorisant le fait maison, les produits frais, les plats traditionnels (boeuf bourguignon, blanquette...) et les grillades, 1 cuisinier confirmé (H/F).
Vos missions seront les suivantes:
- Mener une production culinaire jusqu'à son terme aussi bien en plat chaud, hors d'oeuvre que dessert
- Accueillir et conseiller le client lors du service
- Réaliser une réception selon les consignes de la hiérarchie
- Assurer la tenue de la cuisine en respectant notamment les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire
- Gérer les situations commerciales imprévues, participer aux inventaires,
- Pouvoir être amené.e à procéder aux fermetures
Planning tournant : 2 journées en coupures maximum (vendredi ; samedi 1 semaine sur 2) et 3 à 4 journées en continues
Repos : 1 à 2 journées par semaine dont le dimanche actuellement
Vous avez une expérience de 2 ans minimum : une expérience confirmée sur le poste est indispensable pour garantir un service de qualité aux clients.
Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité: il est indispensable de respecter les températures, les temps de cuisson, la traçabilité, les dates limite de consommation, le du plan de maîtrise sanitaire...
Vous avez une bonne aisance relationnelle: en tant que chef de cuisine dans une cuisine ouverte avec un service direct au client, vous êtes quotidiennement en contact avec les clients.
Vous êtes une personne organisé.e, rigoureux.se et adaptable. Vous souhaitez évoluer au sein d'un groupe partageant des valeurs coopératives et un fort esprit d'équipe, la cuisine est votre passion, alors contactez nous !
Experience: 2 An(s)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Experience: 2 An(s)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire