Postée il y a 5 jours
Vous encadrez votre équipe (10 personnes).
Vous supervisez la production des produits en Boulangerie, Pâtisserie et Viennoiserie.
En charge des achats, des gammes produits, des tarifs
Mise en place des opérations commerciales
Traçabilité, normes d'hygiène
Gestion du compte d'exploitation