Postée il y a 5 jours
Le Edwood café à Talence, Restaurant, glacier, Pub recherche un manager en restauration pour rejoindre une équipe dynamique et améliorer l'expérience clients.
Les missions sont les suivantes:
Gérer et animer l'équipe de salle (recrutement, planning, formation des nouveaux arrivés).
Assurer un service fluide en collaboration avec la cuisine
Optimiser l'organisation du service et garantir l'excellence opérationnelle
Suivre les objectifs de chiffre d'affaire et optimiser la rentabilité (cout matière et charge salariale)
Gérer les stocks et les commandes en lien avec la direction
Vous devez être en capacité de;
Gérer les équipes et trouver des solutions sous la pression
Avoir le sens du service et de l'accueil des clients.
Avoir d'excellente compétence de leadership et de gestion d'équipe.
Experience: 10 An(s)
Langues: Anglais souhaité
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Cadre
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Experience: 10 An(s)
Langues: Anglais souhaité
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Cadre
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.