Postée il y a 8 jours
VOS MISSIONS
Missions principales :
• Effectuer la production de préparations culinaires ;
• Maintenir l’hygiène des locaux et des matériels (HACCP/PMS) ;
• Réceptionner, ranger et distribuer les produits du service ;
• Réaliser les inventaires ;
• Participer à la plonge ;
• Toutes missions complémentaires nécessaires au bon fonctionnement du service.
PROFIL RECHERCHÉ
• Maîtrise indispensable des règles d’hygiène alimentaire et de la méthode PMS/HACCP
• Maîtrise indispensable des techniques de production des repas en restauration collective
• Réelle qualité d’organisation et de rigueur
• Fortes capacités relationnelles
HORAIRES DE TRAVAIL
• UPC MEGREZ de 6h30 à 14h30
CONDITIONS DE RECRUTEMENT
- Rémunération statutaire + Régime indemnitaire + Complément Indemnitaire Annuel
- 40h00 heures par semaine
- 25 congés annuels + 27 ARTT
- Remboursement à 100% des transports en commun par les agents non Kremlinois
COMMENT CANDIDATER ?
Adresser votre candidature (CV et lettre de motivation) par voie postale ou par courriel
(offre_emploi@ ville-kremlin-bicetre.fr), à l’attention de :
Monsieur le Maire
Direction des Ressources Humaines Place Jean-Jaurès
94270 Le Kremlin-Bicêtre
AGENT DE RESTAURATION – UPC MEGREZ (H/F)
Domaine :
Technique
Cadre d’emploi :
C
Nature de l’emploi :
Ouverts aux contractuels
Nature du contrat :
Régime Contractuel
RIFSSEP :
C2A
Management :
Non
Télétravail :
Non
Date limite de candidature : 28/02/2025
Présentation générale
Le service de la restauration municipale de la ville du Kremlin-Bicêtre est constitué de deux unités de production culinaire et d’un restaurant administratif. L’objectif est de maîtriser la chaîne alimentaire de la production jusqu’à la consommation des convives. De plus, il est nécessaire d’effectuer une bonne traçabilité des aliments afin d’assurer l’hygiène et la sécurité alimentaire.