Postée il y a 8 jours
Vos missions :
Cuisiner et préparer toutes nos pâtisseries, viennoiseries.
Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité.
Gérer les plannings de fabrication et de vente
Assureur les contrôles qualité
Préparer les commandes clients
Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits
Effectuer des contrôles des produits et du matériel.
Vous êtes titulaire du CAP pâtissier.
Vous appréciez travailler en équipe et au contact de la clientèle.
Il est recommandé d'être véhiculé(e), magasin mal desservi par les transports en commun, en horaire décalé.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Chaîne du froid,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Caractéristiques des farines levure, additifs,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Organiser le traitement des commandes,Accueillir, orienter, renseigner un public,Organiser, aménager un espace de vente,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hypermarchés
Experience: 2 An(s)
Compétences: Chaîne du froid,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Caractéristiques des farines levure, additifs,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Organiser le traitement des commandes,Accueillir, orienter, renseigner un public,Organiser, aménager un espace de vente,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hypermarchés