Postée il y a 20 jours
Vous rejoignez les équipes d'un restaurant basé sur le Vieux Lille depuis presque 30 ans et qui est reconnu pour la qualité de ses produits (produits frais et plats fait maison) et de son accueil.
Création et élaboration de la carte en lien avec le chef de cuisine
Préparation et mise en place des entrées (tapas), des plats chaud et froid, et des desserts
Gestion des stocks de la cuisine en fonction de la carte
Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Nettoyage des ustensiles et du plan de travail
PROFIL REQUIS
Vous êtes impérativement issu(e) d'une formation en cuisine (type BEP / CAP ou Bac Pro par exemple) et vous disposez d'une première expérience récente et significative de 2 ans minimum sur un poste similaire.
Service midi et soir (avec coupure) fermé dimanche et lundi
Experience: 2 An(s) - sur un poste similaire
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Experience: 2 An(s) - sur un poste similaire
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle