Postée il y a 15 jours
Missions :
- Conception d'un menu adapté à la spécialité turque du restaurant .
- Prévision des achats et des commandes.
- Réception et contrôle des marchandises.
- Préparation des plats en cuisine.
- Contrôle de la qualité des procédés et des techniques de cuisine.
- Le recrutement, la gestion et l'animation des équipes de cuisiniers, de plongeurs et des serveurs.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Experience: 1 An(s)
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide