Assistant(e) qualité (H/F)

Les missions du poste

INTERACTION VALENCIENNES recherche pour le compte de son client, une entreprise reconnue dans le secteur agroalimentaire, un(e) Assistant(e) qualité (H/F) en contrat intérim.
Vous serez intégré(e) au sein d'une équipe dynamique où vous aurez pour mission principale de garantir la conformité des produits et des processus de fabrication aux normes de qualité en vigueur. Vous interviendrez tout au long du processus de production pour détecter et corriger les anomalies.
Vos missions :
-Vérification visuelle de la conformité des nettoyages de ligne au secteur des poches micro-ondables / participation aux prélèvements de surface allergènes
-Réalisation des inspections hygiène / propreté dans l'usine
-Remise à jour de la matrice des allergènes / recettes
-Vérification mensuelle de la conformité des enregistrements CCP - PRPo
-Mise à jour de la base de données des certificats d'aptitude au contact alimentaire
-Participation à des remises à jour documentaires Qualité (procédures, instructions de travail)

Selon profil, missions qui pourront être complétées par :
-Réalisation d'audits de connaissances des opérateurs usine
-Animation des formations hygiène - HACCP (accueil nouveaux salariés )