Assistant Chef Barman H/F

Les missions du poste

L'HOTEL BARRIERE L'HERMITAGE LA BAULE RECRUTE UN ASSISTANT CHEF BARMAN H/F
POUR LA SAISON ESTIVALE 2025
 
Au sein de l'une des plus belles baies d'Europe, l'Hôtel Barrière L'Hermitage se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres.
Les 200 Chambres et Suites de l'Hôtel L'Hermitage, récemment modernisées, se parent des codes balnéaires et transportent immédiatement dans une ambiance estivale résolument contemporaine.
 
VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT... 
 
Garantir la qualité du service au bar et des consommations servies dans le respect des normes du groupe Barrière, réalisation de cocktails.
Exécuter la production des consommations selon les fiches techniques.
Faire les mises en place du bar et participer aux animations.
Réceptionner les produits, suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes.
Assister le chef barman au quotidien.
 
TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE, C'EST AUSSI...
 
La prime de fin de saison.
Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages.
Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.
L'opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d'empowerment...).
La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies. 
Une session d'intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire.
Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Resort et du Groupe.
Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve.
L'occasion de profiter de l'air marin et de la baie de La Baule (une des plus belles du monde) tous les jours.
 

Statut employé, contrat 39 heures hebdomadaires, rémunération comprise entre 2370 et 2500 euros bruts mensuels