FDMJC d'ALSACE
Postée il y a 11 heures
ACTIVITES PRINCIPALES
- Assurer le rangement et la propreté des locaux, du mobilier et du matériel utilisé
- Garantir la propreté des sanitaires et le respect du tri sélectif des poubelles
- Participer aux travaux de nettoyages approfondi pendant les périodes de congés scolaires
- Connaissance du types, des modalités d'utilisation et des conditions de stockage du matériel et des produits d'hygiène et d'entretien
- Assurer et maintenir au quotidien le stock de produits d'hygiène
- Connaissance de l'environnement des publics accueillis et des règles d'hygiène en collectivité, des consignes de sécurité
- Nettoyage du linge le cas échéant (serviettes, torchons autres)
ACTIVITE COMPLEMENTAIRE
- Assurer la préparation des services en conformité avec les règles d'hygiène et des procédures HACCP
- Mettre en œuvre les techniques de préparation (relevé des températures, prélèvement d'échantillons)
- Assurer la vaisselle, le rangement et le nettoyage de la cuisine, des salles de restauration et des locaux annexes
- Entretien et nettoyage du matériel de cantine (four, évier, réfrigérateurs, autres)
- Effectuer l'entretien du linge de cuisine (torchons, serviettes, autres)
- Effectuer le rangement et le nettoyage approfondi de la cuisine pendant les périodes de congés scolaires
- Assurer la conformité des livraisons en conformité avec les règles d'hygiène et de HACCP (températures, gestion stock entrant)
COMPETENCES / APTITUDES REQUISES
- Capacité à identifier les surfaces à traiter, de contrôler leur état de propreté
- Capacité d'organisation du temps de travail, de rigueur, d'autonomie et d'efficacité
- Capacité de discrétion, de vigilance et de bienveillance
- Capacité à connaître et appliquer les gestes et postures de manutentions
- Capacité à maintenir et/ou remettre en températures les préparations culinaires préparées à l'avance, avec quelques préparations sur place
FORMATION
- CAP Maintenance et hygiène des locaux
- BEP Métiers de l'hygiène, de la propreté et de l'environnement
- Formation HACCP
LIEU DE TRAVAIL PRINCIPAL
- Périscolaire de RIEDSELTZ et autres périscolaires de la communauté des communes du Pays de Wissembourg ponctuellement
CONTRAT ET REMUNERATION
- Contrat à Durée Indéterminée Intermittent (CDII) annualisé de 106H (70% d'un temps plein)
- Rémunération : Indice 265 de la convention Éclat.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des produits d'entretien,Baliser les zones glissantes,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Préparer du matériel en prévision d'un travail
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Autres organisations fonctionnant par adhésion volontaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des produits d'entretien,Baliser les zones glissantes,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Préparer du matériel en prévision d'un travail
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Autres organisations fonctionnant par adhésion volontaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.