Chef de cuisine en saison (H/F)

Les missions du poste

INTERACTION ST MALO recherche pour le compte de son client, un hôtel/restaurant de renom, un Chef de cuisine H/F.

En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, en veillant à la qualité et à la présentation des plats servis. Vous jouerez un rôle crucial dans la satisfaction des clients en offrant une expérience culinaire exceptionnelle.

Vos missions :

-Élaborer et créer des menus en fonction des saisons et des tendances culinaires
-Superviser et former l'équipe de cuisine
-Gérer les approvisionnements et les stocks
-Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité
-Collaborer avec la direction pour optimiser les coûts et la qualité des services