Postée il y a 115 jours
Dans un restaurant d'entreprise, en relation avec le chef vous êtes en charge de :
- Préparation des repas (nettoyage, épluchage, cuisson et dressage) avec l'aide des commis,
- Elaboration des menus,
- Gestion des stocks de denrées et de matériels et équipements de cuisine,
- Respect des normes HACCP.
1200 couverts du Lundi au Vendredi.
Possibilité de CDD/CDI par la suite.
Profil :
- Vous justifiez d'une première expérience concluante ou confirmée,
- Connaissance et maîtrise des normes HACCP,
- Vous êtes titulaire du CAP Cuisine, service, ou diplôme similaire,
- Vous savez respecter les étapes d'une recette, vous avez le sens de la réactivité,
- Vous êtes orienté(e) qualité de service,
- Avoir un bon relationnel, sens du travail en équipe.
L'agence spécialisée dans les métiers de l’hôtellerie, la restauration et du tourisme DERICHEBOURG INTERIM et RECRUTEMENT recrute !!