Postée il y a 24 jours
Sous l’autorité de la cheffe de cuisine, vous serez chargé(e) des missions suivantes :
- Production des repas dans le respect de la législation en matière d’allergie alimentaire et d’équilibre alimentaire
- Service des repas au self-service
- Application du plan de maitrise sanitaire
- Respect des règles d’hygiène et de sécurité
- Maitrise et application des techniques de nettoyage et de désinfection des locaux
- Lavage de la vaisselle et du matériel
- Diplôme de niveau 3 (BEP, CAP) ou expérience significative dans le domaine de la restauration
- Capacités d’organisation, esprit d’équipe
- Sens de l’organisation, rigueur
- Autonomie
- Bon relationnel avec les enfants
La commune de La Bresse recherche pour sa cantine scolaire, un second de cuisine (H/F) à temps complet