Pâtissier / Boulanger H/F

Les missions du poste

Votre mission

Mon client recherche un(e) artisan(e) pâtissier(e) / boulanger(e) qui partage ses valeurs de qualité, de créativité et de transmission. Vous aurez lopportunité dexprimer votre talent en confectionnant des pâtisseries raffinées, en explorant de nouvelles saveurs et en contribuant activement à linnovation de la gamme de produits.

Vos responsabilités :

• Création et fabrication artisanale : Réaliser avec passion une variété de pâtisseries, en mettant en avant le fait-maison et les techniques traditionnelles tout en osant la nouveauté.
• Sélection des matières premières : Travailler avec des produits de qualité, locaux autant que possible, pour garantir une fraîcheur et un goût incomparables.
• Gestion et organisation : Veiller à la bonne gestion des stocks et anticiper les besoins en approvisionnement.
• Respect des normes : Appliquer avec rigueur les règles dhygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaboration avec l'équipe : Participer à une dynamique collective où le partage didées et la bonne humeur sont essentiels.

Vous pourrez également intervenir ponctuellement en soutien de léquipe de boulangers pour renforcer la synergie entre les différentes spécialités.

Pourquoi rejoindre cette boulangerie-pâtisserie ?

• Un véritable atelier du goût : Une structure à taille humaine où chaque artisan a la liberté de créer et dinnover.
• Une ambiance chaleureuse : Un esprit familial où la collaboration et lentraide sont au cœur du fonctionnement.
• Une formation continue : Lopportunité dapprendre et de perfectionner son art grâce à des formations régulières sur les nouvelles tendances en pâtisserie.

Le profil recherché

Le profil recherché

Vous êtes titulaire dun CAP en pâtisserie et justifiez dau moins deux ans dexpérience dans un environnement similaire. Vous aimez le travail bien fait, avez une grande minutie et un fort esprit dinitiative. Vous êtes curieux(se), créatif(ve) et souhaitez apporter votre touche personnelle à chaque réalisation.

Votre sens du détail, votre passion pour lartisanat et votre capacité à innover seront vos meilleurs atouts pour réussir et vous épanouir dans cette aventure gourmande.

Conditions de travail :

• Horaires alternants : 1 semaine à 4 jours, 1 semaine à 5 jours
• 2 jours de repos consécutifs
• Plages horaires : 4h30-12h30 ou 12h-20h selon roulement

Les avantages :

• Indemnité repas de 6,23 + 0,87 par jour travaillé
• Plan épargne entreprise et plan épargne retraite

Rejoignez une maison où chaque jour est une invitation à la création et à lexcellence artisanale !

L'entreprise

Au cœur de Lannemezan, cette boulangerie-pâtisserie artisanale perpétue avec passion le savoir-faire français tout en insufflant une touche de créativité et de modernité à ses réalisations. Mon client recherche un(e) Pâtissier(e) / Boulanger(e) passionné(e) et inventif(ve) pour enrichir son équipe et participer à la confection de produits authentiques et gourmands. Ici, chaque ingrédient est sélectionné avec soin, chaque geste est précis, et chaque création raconte une histoire.

Travailler dans cette boulangerie, cest rejoindre une équipe chaleureuse et engagée, où la transmission du savoir-faire et le plaisir du travail bien fait sont au cœur du quotidien.