Postée il y a 24 heures
AU VIEUX QUIMPER RECRUTE UN(E) CRÊPIER(E)
Description de l'entreprise
Au Vieux Quimper est une crêperie traditionnelle située au cœur de Saint-Gilles-les-Bains. Nous mettons un point d'honneur à offrir un service de qualité et des plats savoureux à notre clientèle. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) crêpier(e) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe.
Missions principales:
Préparer les pâtes à galettes et à crêpes selon nos recettes maison.
Assurer la mise en place du poste crêperie avant chaque service.
Vérifier la qualité des ingrédients et gérer les stocks nécessaires.
Réaliser les galettes et crêpes avec rapidité et précision.
Dresser les assiettes avec soin pour une présentation soignée.
Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et du matériel.
Travailler en coordination avec l'équipe pour un service fluide et efficace.
Profil recherché:
Expérience significative en tant que crêpier(e) requise.
Rapidité, efficacité et sens de l'organisation.
Esprit d'équipe et capacité à gérer le stress en période de rush.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Sincère envie et capacité d'adaptation à nos process
Conditions du poste
Poste en CDI ou CDD selon profil.
Horaires en continu ou en coupure selon l'organisation du service.
Salaire à définir en fonction de l'expérience et des compétences.
Candidature
Si vous êtes intéressé(e), envoyez votre CV à auvieuxquimper974@gmail.com ou présentez-vous directement à la crêperie pour échanger avec nous.
Experience: 2 An(s) - sur même type de poste
Compétences: Techniques de tournage de pâte à crêpe,Compositions de salades,Fiches techniques de cuisine,Techniques de pliage de crêpe,Utilisation de crêpière,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Étaler une pâte à crêpe,Former une pâte à pizza,Réaliser une garniture alimentaire,Mélanger des produits et ingrédients culinaires,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Experience: 2 An(s) - sur même type de poste
Compétences: Techniques de tournage de pâte à crêpe,Compositions de salades,Fiches techniques de cuisine,Techniques de pliage de crêpe,Utilisation de crêpière,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Étaler une pâte à crêpe,Former une pâte à pizza,Réaliser une garniture alimentaire,Mélanger des produits et ingrédients culinaires,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.