Postée il y a 33 jours
Notre entreprise, très bel hôtel étoilé et situé à Beaune recherche un cuisine F/H à Beaune
Vos principales missions seront :
* Préparer et cuisiner les plats conformément aux fiches techniques et aux standards de qualité.
* Élaborer des recettes savoureuses, en mettant en avant la qualité des produits utilisés.
* Assurer la bonne gestion des stocks et participer aux commandes.
* Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Participer à l'entretien et au nettoyage du poste de travail ainsi que des équipements de cuisine.
Poste du lundi au dimanche avec deux jours de repos dans la semaine
Horaires en coupés
* Diplôme en cuisine ou expérience significative dans un poste similaire.
* Une première expérience réussie en tant que cuisinier est souhaitée (minimum X années).
* Maîtrise des techniques culinaires (taillage, cuisson, dressage).
* Qualités personnelles :
* Sens de l'organisation et rapidité d'exécution.
* Esprit d'équipe et bon relationnel.
* Créativité et passion pour la gastronomie.
* Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Diplôme en cuisine ou expérience significative dans un poste similaire.
* Une première expérience réussie en tant que cuisinier est souhaitée (minimum X années).
* Maîtrise des techniques culinaires (taillage, cuisson, dressage).
* Qualités personnelles :
* Sens de l'organisation et rapidité d'exécution.
* Esprit d'équipe et bon relationnel.
* Créativité et passion pour la gastronomie.
* Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.