Manager de salle (Chef de rang) H/F

Les missions du poste

Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale, dynamique et en plein développement ? C'est bien ici !
Le Comptoir du Malt est une enseigne régionale de restauration de brasserie à forts volumes. Nos restaurants accueillent leurs clients 7j/7 dans un cadre convivial et chaleureux pour des repas entre collègues, en famille ou entre amis.
Depuis plus de 15 ans, l'enseigne se développe sur les régions Hauts-de-France et Normandie et dispose aujourd'hui de 24 établissements et nous ne comptons pas nous arrêter : les projets 2025 et 2026 sont déjà lancés.
Rejoignez notre équipe et relevez un nouveau défi ! 
Vous êtes passionné(e) par la restauration et aimez évoluer dans un environnement dynamique et convivial ? Nous avons le poste qu'il vous faut !
Vos missions :
✅ Assurer et contrôler la mise en place en Salle et au Bar, ainsi que la conformité des plats à la sortie du Pass.
✅ Offrir une expérience client exceptionnelle : accueil, placement, prise de commande, service en salle ou gestion du Bar.
✅ Veiller à la fermeture et au nettoyage de la Terrasse et de la Salle.
✅ Gérer les opérations de caisse : annulations, retours, remises.
En l'absence du Directeur et du Responsable de Salle, vous serez amené(e) à :

- Superviser les réservations et l'organisation des services.
- Coordonner l'équipe et assurer la liaison entre la Salle et la Cuisine.
- Briefer le personnel et manager l'équipe avec leadership.
- Contrôler les caisses et garantir la fluidité du service
 Ce que nous offrons :
Un salaire attractif : 2 583€ brut / mois (CDI 39h).
⏳ Transparence et équité : paiement de toutes les heures sup avec badgeuse (chaque minute effectuée est due).
Un bon équilibre vie pro / perso : 2 jours de repos garantis par semaine.
Un rythme stable : en moyenne 7 services par semaine.
Un vrai CDI : avec rotation permettant d'avoir un samedi ou dimanche libre.
De vraies perspectives d'évolution : nous accompagnons nos talents dans leur développement professionnel
Un Comité d'Entreprise externalisé permettant de bénéficier de tarifs réduits sur les places de cinéma, les parcs d'attractions, les voyages…
Vous avez une formation en restauration (Bac +2 avec 3 ans d'expérience ou Bac Pro avec une expérience significative)

Dynamique, ambitieux(se), rigoureux(se), vous aimez prendre des responsabilités et évoluer au sein d'un groupe en pleine croissance.

Le profil recherché

Vous avez une formation en restauration (Bac +2 avec 3 ans d'expérience ou Bac Pro avec une expérience significative)

Dynamique, ambitieux(se), rigoureux(se), vous aimez prendre des responsabilités et évoluer au sein d'un groupe en pleine croissance.

Lieu : Amiens
Contrat : CDI
Salaire : 2 583 € par mois

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