Postée il y a 2 jours
ACTUA, agences d'emploi (Intérim, CDD, CDI) : 28 agences de proximité dans le grand quart Nord-Est.
Avec plus de 1500 entreprises partenaires, 2500 intérimaires délégués chaque mois grâce au professionnalisme et à la disponibilité de plus de 120 collaborateurs, ACTUA est le leader du recrutement dans le quart Nord Est de la France.
Dans le cadre de sa politique RSE, ACTUA étudie toutes les candidatures. A compétences égales, tous les postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Pour l'un de nos clients, situé aux alentours de Chalon-sur-Saône, nous recherchons un Second de Cuisine (H/F).
En tant que Second de Cuisine (H/F), vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine, superviser l'équipe et garantir la qualité des plats servis dans le respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.
Responsabilités :
Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et des menus
Participer à la planification des menus et à l'élaboration des recettes
Gérer les stocks et les commandes d'ingrédients et de fournitures, avec le Chef
Assurer la qualité et la présentation des plats servis, appliquer et faire respecter les règles HACCP
Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe et remplacer le Chef de cuisine en son absence
Salaire selon profil
Compétences requises :
- Excellentes compétences en cuisine, avec une connaissance approfondie des techniques culinaires
- Expérience préalable dans la restauration
- Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément
- Bonne maîtrise de la manipulation des aliments et des normes d'hygiène alimentaire
Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, doté(e) d'un esprit d'équipe et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer.
Horaires à définir
Ref : oo38rhz9vv
Compétences requises :
- Excellentes compétences en cuisine, avec une connaissance approfondie des techniques culinaires
- Expérience préalable dans la restauration
- Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément
- Bonne maîtrise de la manipulation des aliments et des normes d'hygiène alimentaire
Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, doté(e) d'un esprit d'équipe et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer.
Horaires à définir
Ref : oo38rhz9vv