Postée il y a 58 jours
Pour un restaurant de cuisine semi-gastronomique vous intégrez la brigade en cuisine. Vous préparez en alternance soit un CAP soit un BP en cuisine.
Restaurant accueillant environ 40 couverts/jour
Vous serez chargé(e) pour commencer parmi nous de :
élaboration du pain, cuisson des mets, élaboration des plats chaud et froid, mise en place cuisine pour les services , entretien des locaux.
travail du mardi au samedi de 8h30 à 14 h00 et de 18h30 à 22h maximum si vous êtes mineur(e)
Poste à pourvoir dès que possible
Experience: Débutant accepté
Compétences: Éplucher des légumes et des fruits,Doser des ingrédients culinaires,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Préparer des repas,Préparer les viandes et les poissons,Contrat Apprentissage Cuisinier H/F
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
L Océanide est un restaurant aux spécialités de poissons et fruits de mer situé au coeur de la Cité des Ducs, au bord de l Erdre, à 2 pas du Château et de la Cathédrale, a proximité immédiate du marché de Talensac.
Mené par David Garrec, Chef au parcours riche et diversifié, l Océanide a ouvert ses portes en 2001 au 2 rue Paul Bellamy.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Éplucher des légumes et des fruits,Doser des ingrédients culinaires,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Préparer des repas,Préparer les viandes et les poissons,Contrat Apprentissage Cuisinier H/F
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
L Océanide est un restaurant aux spécialités de poissons et fruits de mer situé au coeur de la Cité des Ducs, au bord de l Erdre, à 2 pas du Château et de la Cathédrale, a proximité immédiate du marché de Talensac.
Mené par David Garrec, Chef au parcours riche et diversifié, l Océanide a ouvert ses portes en 2001 au 2 rue Paul Bellamy.