Postée il y a 16 jours
Sous la direction du chef de service évenementiel protocole, la Responsable Intendance événementielle assurera les missions suivantes :
- Responsable de la mise en place de l’intendance évenementielle sur les manifestations (hôtel de ville et extérieurs) et de la coordination
- Conception et gestion des commandes cocktails, repas, cafés en lien avec les chargés évènementiels
force de proposition concernant les commandes de cocktails, repas, dans le choix des prestataires et des mets
- Gestion et management d’une brigade : conception, mise en place et suivi du planning des agents ; gestion RH des agents en lien avec la responsable administrative (gestions des heures supplémentaires, récupération, congés, formations, suivi de carrière… ), encadrement du travail des agents
- Assurer le lien avec le service intendance de la ville pour renforcer l’équipe intendance évènementielle ou assurer son remplacement si cela est nécessaire
- Assurer un lien privilégié avec les prestataires extérieurs (Siresco, traiteurs, boulangers, restaurateurs etc)
- Etre force de proposition et garante du protocole dans l’intendance de la réception
- Responsable de la gestion du stocks hôtel de ville : vaisselle, boissons, denrées et matériels de l’office- organisation de l’entretien avec la brigade
- Garante du respect de la méthode HACCP
- Connaissance gestions de stocks
- Connaissance de l’environnement territorial
- Techniques de résolution de conflits et de médiation
- Techniques d’organisation
- Technique et outils de planification
- Connaissance des règles de protocole, arts de la table
- Polyvalence avec les autres secteurs
- Gérer une équipe
- Capacité d’adaptation à travailler dans l’urgence (réactivité)
- Capacités à recueillir les informations pour les dossiers
- Savoir conduire les dossiers
- Etre force de propositions vers la direction
Sous la direction du chef de service évenementiel protocole, la Responsable Intendance événementielle assurera les missions suivantes :
- Responsable de la mise en place de l’intendance évenementielle sur les manifestations (hôtel de ville et extérieurs) et de la coordination
- Conception et gestion des commandes cocktails, repas, cafés en lien avec les chargés évènementiels
force de proposition concernant les commandes de cocktails, repas, dans le choix des prestataires et des mets
- Gestion et management d’une brigade : conception, mise en place et suivi du planning des agents ; gestion RH des agents en lien avec la responsable administrative (gestions des heures supplémentaires, récupération, congés, formations, suivi de carrière… ), encadrement du travail des agents
- Assurer le lien avec le service intendance de la ville pour renforcer l’équipe intendance évènementielle ou assurer son remplacement si cela est nécessaire
- Assurer un lien privilégié avec les prestataires extérieurs (Siresco, traiteurs, boulangers, restaurateurs etc)
- Etre force de proposition et garante du protocole dans l’intendance de la réception
- Responsable de la gestion du stocks hôtel de ville : vaisselle, boissons, denrées et matériels de l’office- organisation de l’entretien avec la brigade
- Garante du respect de la méthode HACCP