EKUREUIL
Postée il y a 11 heures
Boulangerie éKureuil est une petite entreprise située sur la commune de la Chevrolière. Nous l'avons racheté en Avril 2023, nous sommes en perpétuelle développement et création.
Points clés de notre boulangerie:
Opportunités d'évolution
Atmosphère détendue
Horaires de travail flexibles
Environnement dynamique
Farines BIO
Farines Label Rouge
Produits 100% Maison
Matière première local (si possible)
Nous recherchons un/e pâtissier/ère passionné/e et motivé/e pour agrandir notre boulangerie éKureuil ouverte au mois avril 2023.
Le candidat retenu pour ce poste aura une connaissance approfondie des techniques de fabrication des produits de pâtisserie et sera capable de fabriquer des pâtisseries classiques ainsi que plus modernes et revisités.
Il ou elle devra également être capable de travailler seul ou en équipe et de gérer le temps efficacement.
Produits fabriqué :
Pâtisserie classique (éclairs, tartelettes...ect)
Pâtisserie plus élaborée (pâtisserie du moment, entremet, produits de saison)
Produits 100% fait maison
Responsabilités :
Savoir dresser de la pâte à chou ou tout autre biscuits
Gérer ses propres cuissons
Maintenir un environnement de travail propre et sûr.
Savoir confectionner tout sorte de pâtisserie à la machine comme à la main.
Surveiller le temps de cuisson et le niveau de qualité des produits.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Horaire :
Travail sur 5 jours avec deux jours de repos consécutifs ou/et dimanche de repos
(Horaire flexible à définir avec le candidat)
Contrat : CDI 35H
Salaire : entre 1700€ et 2000€ net
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 800,00€ à 2 200,00€ par mois
Experience: 12 Mois
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Caractéristiques des pâtes de pâtisserie,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Confectionner des pâtisseries,Planifier les opérations de production selon les commandes
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Boulangerie-Pâtisserie artisanal
- Produits 100% maison
- Farine BIO
- Farine Label Rouge
- Ingrédients locaux (si possible)
Experience: 12 Mois
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Caractéristiques des pâtes de pâtisserie,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Confectionner des pâtisseries,Planifier les opérations de production selon les commandes
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Boulangerie-Pâtisserie artisanal
- Produits 100% maison
- Farine BIO
- Farine Label Rouge
- Ingrédients locaux (si possible)