Postée il y a 2 jours
Nous recherchons un second de cuisine en Ehpad pour un remplacement de congé.
Ce poste offre une possibilité d'embauche à l'issue du remplacement.
Missions principales :
- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas pour les résidents.
- Garantir la qualité des repas, adaptés aux besoins nutritionnels des résidents.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Gérer la préparation des plats et la mise en place en toute autonomie, en fonction des menus établis.
- Participer à la gestion de l'inventaire et du stock alimentaire.
Travail : du lundi au vendredi 1 week-end sur 2.