Postée il y a 35 jours
Vous serez sous la responsabilité directe du Chef de cuisine, vous aurez pour mission :
- Participer à l'élaboration des menus du jour avec le chef de cuisine
- Préparer et réaliser les entrées (chaud et froid).
- Fournir la mise en place des entrées
- Assurer la présentation pour le service.
- Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gestion des stocks et de flux.
- Contrôle réception des denrées.
- Nettoyage des matériels de cuisine et des locaux
Nous recherchons des personnes dynamiques, ayant le sens du contact avec une expérience en restauration. Savoirs : Connaître la nutrition et la diététiqueConnaître les moyens de conservation, de conditionnement et d’assemblageConnaître les normes d’hygiène et de sécuritéConnaître un logiciel de gestion des stocks (facultatif) Savoir faire : Etre capable de mettre en application les normes d’hygiène et de sécuritéSavoir travailler avec des fiches techniquesEtre capable de gérer les stocks alimentairesAssurer la traçabilité des prestationsFaire preuve d’initiativeSavoir gérer son stress Savoir être : Etre organiséEtre créatifEtre rigoureuxEtre disponible CONDITIONS DU POSTE :Lieu de travail : Marnay (70) Type de contrat : CDI, 35h par semaine en modulation Début du contrat : 01/07/2025 Rémunération : A négocier selon le profil
Woka Loisirs est un dispositif de tourisme qui gère 4 entités en Franche-Comté entre campings, bases de loisirs et restauration. Grâce à une large gamme d’activités de pleine nature et ses hébergements de plein air, Woka Loisirs offre l’opportunité de découvrir la Franche-Comté et propose des offres sur-mesure aux particuliers, scolaires, entreprises, et associations.
Nous recrutons pour Woka un(e) Cuisinier(e) H/F à temps plein (35h) en CDI à Marnay du 01/06/2025 au 15/09/2025.